2006年07月05日

06.7/5のグルマン民族:インドマグロの解体

indo-maguro.jpg

buta-muchiと新しく出来た
回転寿司屋に行きました。

しばらくして、これから
インドマグロの解体があるという
アナウンスがあります。

体調1メートルほどのインドマグロが
店の中程に出され、解体とセリがはじまります。

切り落とす部分の説明があり、
食べてみたい希望者を募ります。

アラなどは、子供対象で取り放題です。

土日限定で、時間不定ですが、
回転寿司でも、こういうイベントをするのかと
感慨無量でした。

生き残るのは、TDL化した企業という
ポリシーを持つELMとしては、
我が意を得たりと思いました。


「ラー戦」とか「ラーメン・シンフォニー」とかも、
この流れだと思っています。
posted by ELM at 05:07 | Comment(0) | TrackBack(0) | site3:グルマン民族 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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